Notre cuisine

Fraîche & Locale

MALABAR vous propose des plats généreux à base de produits frais, préparés à la minute. 

Locale avec des produits du terroir, la cuisine est également inspirée du Sud-Ouest. En effet, le chef bordelais fier de sa région met en avant le canard; notamment dans le foie-gras, le confit de canard et le magret de canard.

Les raviolis frais du jour sauront satisfaire vos papilles ainsi que nos tartes faites-maison ou nos glaces artisanales.

Les raviolis du jour

En partenariat avec Passiona Pâtes, nous proposons tout les jours des raviolis frais.

Fourrés au chèvre & ratatouille, aux olives, à la ricotta & basilic ou encore aux cèpes avec sa sauce foie-gras...Les choix sont multiples. 

Le lieu

Romantique & Pittoresque

Situées sur les remparts, les deux tables extérieures jouissent d'une vue panoramique de la Côte, une des plus belles du village emblématique de Saint-Paul.

Terrasse disponible les soirs de concerts durant l'été.

Le personnel saura vous guider en anglais, en néerlandais et en allemand.